El formador de hamburguesas FHAM-13 de Vinson está diseñado para agilizar la preparación de hamburguesas con una presentación uniforme y profesional. Su sistema manual permite formar piezas de 130 mm de diámetro de manera rápida, consistente y sin necesidad de energía eléctrica, convirtiéndolo en una herramienta ideal para restaurantes, hamburgueserías, cocinas comerciales, carnicerías y negocios de alimentos.
Gracias a la profundidad de su bandeja, permite elaborar hamburguesas de distintos grosores ajustando la cantidad de carne utilizada, ofreciendo mayor flexibilidad para adaptarse a diferentes recetas y estilos de preparación. Su mecanismo de palanca facilita el prensado uniforme de la carne, garantizando productos con mejor apariencia y cocción homogénea.
Fabricado en acero inoxidable 304 y aleación de aluminio, ofrece alta resistencia al desgaste, facilidad de limpieza y excelente durabilidad para uso continuo. Además, su sistema de elevación automática permite retirar la hamburguesa fácilmente al levantar la palanca, evitando deformaciones y mejorando la productividad durante la operación.
Para una mayor higiene, utiliza papel encerado entre la carne y la superficie de formado, reduciendo la adherencia del producto y minimizando el contacto directo con el equipo. Su diseño compacto permite integrarlo fácilmente en áreas de trabajo reducidas sin sacrificar funcionalidad.
Especificaciones técnicas:
Medidas y peso:
Beneficios versus la competencia:
Resumen del producto:
El formador de hamburguesas FHAM-13 de Vinson combina practicidad, resistencia y precisión en un diseño compacto. Su capacidad para producir hamburguesas uniformes de distintos grosores, junto con su construcción en acero inoxidable y operación manual, lo convierten en una herramienta indispensable para negocios que buscan eficiencia, higiene y una presentación profesional en cada preparación.
