Características
-Material antiadherente y duradero - Los contenedores de acero inoxidable con recubrimiento antiadherente garantizan una mayor durabilidad y facilitan la limpieza. Esto reduce el desperdicio de ingredientes y optimiza los tiempos y costos de mantenimiento.
-Resistencia de cerámica - La distribución uniforme del calor asegura que la mezcla mantenga su textura y consistencia, evitando el riesgo de que se queme. De esta manera, se consigue una cocción más precisa y controlada, mejorando la calidad del producto final y haciendo el proceso de preparación más eficiente.
-Dos depósitos independientes - Los depósitos de 1.5 litros cada uno permiten templar grandes cantidades de chocolate o realizar otras mezclas simultáneamente, sin riesgo de contaminación cruzada. Además, brindan la flexibilidad de ajustar las temperaturas de cada depósito según las necesidades específicas de cada tipo de chocolate o mezcla.
-Diseño compacto y eficiente - Gracias a su tamaño reducido, se adapta perfectamente a espacios limitados, optimizando la organización del área de trabajo. A pesar de su estructura compacta, garantiza una alta capacidad de producción, lo que lo convierte en la opción ideal para chocolaterías artesanales, reposterías, negocios emergentes, microempresas, entre otros.
Especificaciones
-MODELO: CHOCO-2
-Potencia: 1040 W
-Voltaje: 110-127V
-Rango de temperatura: 30 °C a 110 °C
-Capacidad de depósitos: (2) 1.5 litros cada uno
-Material de los depósitos: Acero inoxidable antiadherente
-Material de la carcasa: Acero inoxidable
